PRODUCCIÓN Y EFICIENCIA
La oferta y la demanda de un bien determinan
conjuntamente la cantidad que se va a producir. La función o curva de oferta de
un bien depende principalmente de los costos de producción. Las empresas no
estarán dispuestas a ofrecer bienes, si el precio no cubre el costo de
producción, por lo que el objetivo principal es mini-mizar los costos y
maximizar los beneficios. Veamos como lo hace.
Toda empresa que se
establece para producir un bien o servicio tiene que in-formarse de las
diferentes formas de producirlo, es decir debe auxiliarse de los me-jores
métodos y programas tanto técnicos como económicos con el fin de aspirar a ser
productores eficientes. Un método de producción es técnicamente eficiente, si
se utilizan los factores mínimas para producirlo, con lo que evitamos el
desper-dicio. Por ejemplo, si el método A necesita una mayor cantidad, al
menos, de un factor de producción que el B y una no menor de otro, desperdicia
al menos un factor. Ese factor tiene un costo de oportunidad en el que no debe
incurrirse. Del mismo modo debe buscarse la forma de producir utilizando la
misma cantidad de factores de producción de no hacerlo también se provocará un
desperdicio.
El método de producción
económicamente eficiente es aquel que minimiza el costo de oportunidad de los
factores utilizados en la producción. Para lograr la eficiencia económica, una
empresa debe tener en cuenta los costos de todos los factores que podría utilizar.
Por ejemplo, si en la producción agrícola, los costos de la tierra, el trabajo,
el fertilizante y maquinaria no se encuentran en una posi-ción de utilidad,
necesariamente se tendrán que revisar los costos, esto es para encontrar un
punto de equilibrio. La elección del proceso de producción óptimo suele
descubrirse como una decisión técnica seguida de una decisión económica. Por
ejemplo, un ingeniero experto puede seleccionar los factores mínimos que se
necesitan para tener una mayor eficiencia en la producción, por lo que
descartará todos los que son técnicamente ineficientes. Enseguida entra el
papel del adminis-trador en donde tomará decisiones de índole económica, es
decir, seleccionará el proceso técnicamente eficiente que tiene menor costo, por
lo tanto económica-mente eficiente.
Todas las empresas tienen
aspiraciones a ser eficientes productoras. Para cum-plir con este objetivo
tienen que usar métodos de producción que sean eficientes tanto desde el punto
de vista técnico como desde el punto de vista económico.
La productividad es la
medida más importante del desempeño económico, es un concepto que mide la
proporción entre la producción total y el promedio ponderado de los insumos.
Dos variantes importantes son la productividad de la mano de obra, la cual
calcula la cantidad de producción por unidad de mano de obra y la productividad
total de los factores, la cual mide la producción por unidad de insumos totales
que son el capital y la mano de obra. La productividad es un concepto muy
importante y central en la economía que denota la razón entre la producción y
los insumos.
En general, el costo de
producir una determinada cantidad depende de que la empresa tenga tiempo para
ajustar todos sus factores con el fin de producir efi-cientemente.
Al analizar la producción a
corto plazo distinguimos entre los factores fijos y variables. Esta distinción
corresponde exactamente a la diferencia entre los costos fijos y variables.
• Los
costos fijos (cf) son los costos que a corto plazo no dependen de la
cantidad producida en la empresa son costos que sus factores son fijos.
• Los
costos variables (cv) son los costos que dependen del nivel de
pro-ducción de la empresa son costos que sus factores son variables.
La suma de ambas variables
nos da el costo total (ct) de una empresa y se representa así:
CT= CF + CV
Una empresa sólo puede
evitar, en todo caso, los costos de los factores fijos. Por otra parte si una
empresa cierra temporalmente, puede evitar pagar sus facto-res variables.
En resumen hemos observado
que los costos de producción de la empresa de-penden de la cantidad que
produzca y de lo que tarde en ajustar su planta y equipo a los cambios del
entorno.
FACTORES DE LA PRODUCCIÓN
La capacidad que tiene la
economía para construir edificios enormes, barcos inmensos, aviones,
electricidad, programas computacionales y una multitud de bienes y servicios
que se incluyen en el producto interno bruto, de una nación, depende de la
capacidad productiva de sus empresas.
La capacidad productiva está
determinada por el tamaño y la cantidad de la fuerza laboral, por la cantidad y
calidad de las existencias de capital, por los cono-cimientos técnicos de la
nación y la capacidad de utilizarlos, por ejemplo, algunos países desarrollados
pueden lograr hacer una zanga de 50m por medio de una máquina, operada por un
solo hombre, en un par de horas, en cambio en otros países menos desarrollados
pueden lograr hacer la misma zanga en un par de días, porque no se cuenta con
la infraestructura requerida.
Las empresas utilizan muchos
factores de producción para producir bienes y servicios, y estos pueden ser
como:
a)
Productos intermedios que son: los bienes y
servicios que son vendidos por empresas a otras empresas.
b)
Productos finales que son: los bienes y
servicios que se venden a los con-sumidores.
En economía los factores de
la producción suelen dividirse en cuatro princi-pales grupos.
a)
Tierra.
Recurso productivo que proporciona la naturaleza
b)
Trabajo.
Actividad realizada por los seres humanos.
c)
Capital físico. Hay que tener en cuenta que
el capital son los activos uti-lizados por una empresa para producir su output
(productos). Ahora el capital físico está formado por recursos manufacturados
como edificios y máquinas, por lo que es común llamarlo como capital.
d)
Capital humano. En la economía moderna tiene
una gran trascendencia, dado que representa la mejora en la calidad del trabajo
debido a las cua-lificaciones y los conocimientos que posee la población
activa. El capital humano ha aumentado debido a la importancia del progreso
tecnológico, ya que ha exigido que el nivel de los conocimientos tecnológicos y
de los empleados sea cada vez mayor.
MAXIMIZACIÓN DE GANANCIAS Y MINIMIZACIÓN DE COSTOS
¿Podremos contar realmente
con una teoría de la conducta que se pueda aplicar a empresas tan diferentes?
Por ejemplo un minisúper que está organizado en forma de empresa individual o
una clínica formada por médicos cuya organización está de forma de propiedad
colectiva y por último una sociedad anónima muy grande que fabrica automóviles.
La respuesta a la pregunta anterior es sí, porque los tres tipos de empresas
poseen un rasgo en común, todas tienen uno o más propieta-rios cuya riqueza
depende de las ganancias de sus empresas. Estos propietarios tienen como
objetivo principal que sus empresas maximicen sus ganancias para que se hagan
cada vez más ricos. En la mayoría de las situaciones, la decisión que maximiza
la riqueza de los propietarios es la misma, independientemente de que la
empresa, esté organizada como propiedad individual, colectiva o como socie-dad
anónima. Los economistas presuponen en consecuencia, que todas tienen por
objetivo maximizar los beneficios, es decir, las empresas tienen por consigna
maximizar sus ganancias o lo que es lo mismo lograr la máxima diferencia entre
los ingresos totales y los costos totales.
El ingreso de una empresa es
la cantidad que se obtiene por la venta de bienes o servicios durante un
periodo. Los costos de la empresa son los gastos que realiza en la producción
de bienes y servicios vendidos durante el mismo periodo. Los beneficios o renta
neta es la diferencia entre el ingreso y los costos.
Las empresas utilizan los
instrumentos de la contabilidad para este propósito, es decir la mayor parte de
la información que tenemos sobre la conducta de las empresas se basa en datos
contables. Los sistemas contables se han diseñado para suministrar datos para
el análisis económico, lo que significa en concreto que las medidas contables
de los beneficios difieren del beneficio económico que se su-pone que maximizan
las empresas.
Las utilidades son las
ganancias netas o la paga que el negocio conserva, lo cual representa la
cantidad que una empresa paga en dividendos a sus propietarios o también la
reinversión que se puede dar en una nueva planta, así como la compra de equipo
automatizado para una mayor productividad, todas estas actividades aumentan el
valor de la empresa para sus propietarios. Las empresas maximizan sus
utilidades porque maximizan el beneficio económico para sus propietarios. La
maximización de las utilidades exige que la empresa manejen sus operaciones
internas con eficiencia (evitando desperdicios, fomentando la moral de los
traba-jadores, eligiendo procesos eficientes de producción) además de tomar
decisiones sólidas en el mercado (comprando la cantidad correcta de insumos al
menor costo y que eligiendo el nivel óptimo de producción), las utilidades
implican tanto a los costos como a los ingresos, el control de su estructura.
Todas las empresas deben
decidir cómo van a producir, a fin de mostrar cómo seleccionan las
combinaciones de factores que les representan costos mínimos.
En este análisis, el
supuesto fundamental es que las empresas minimizan sus costos de producción.
Este supuesto de la minimización de los costos tiene sen-tido, en realidad, no
sólo en el caso de las empresas perfectamente competitivas, sino también en el
de las monopólicas, o incluso en las organizaciones no lucra-tivas, como es el
caso de las universidades o de los hospitales públicos. Dado que establece que
las empresas deben esforzarse para producir con el menor costo posible y así
obtener los mayores ingresos posibles como utilidades, por ejemplo, supongamos
algunos ingenieros de una empresa han calculado que el nivel desea-do de
producción de 90 unidades puede obtenerse con dos alternativas. En ambos casos,
el combustible (A) cuesta 20$ por unidad, mientras que la mano de obra
(B) cuesta 50$ la hora. De
acuerdo con la primera opción, la combinación de fac-tores es A=10 y B=2, y
según la segunda es A= 4 y B=5. ¿Cuál es la que se prefiere? A los precios de
mercado de los insumos, los costos totales de producción en la primera opción
son:
(20$x10) +
(50$x2)=300
Mientras que los
costos totales en la segunda son:
(20$x4)+ (50$x5)=330.
Por lo tanto la opción uno sería la combinación de
factores preferida o de cos-to mínimo. En términos más generales, existen
muchas combinaciones posibles de insumos, pero es necesario calcular el costo
de cada combinación diferente de insumos para encontrar la que cueste menos.
LAS ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN
En una economía moderna se
cuenta con un enorme y variado conjunto de activi-dades productivas, por
ejemplo, las fábricas modernas toman insumos tales como energía, materia prima,
maquinaria, mano de obra, los cuales son utilizados para producir automóviles,
televisores, pinturas, papel, o pasta dental. Una línea aérea utiliza aviones,
combustible, mano de obra y sistemas computarizados en donde proporciona a sus
clientes la capacidad de viajar rápidamente a través de su red de rutas.
Cuando contamos con una
cantidad fija de insumos como los mencionados, ¿cuánta producción podemos
obtener? Esto dependerá de los conocimientos téc-nicos disponibles, o la
maquinaria eficiente que se utilizará, o la cantidad de mano de obra. La
relación entre la cantidad de insumos requeridos y la cantidad de pro-ducto que
se puede obtener recibe el nombre de función de la producción.
La función de la producción
especifica la máxima producción que se puede generar con una cantidad
determinada de insumos. Se define por un estado dado del conocimiento técnico y
de ingeniería.
Existen literalmente cientos
de miles, tal vez millones de funciones de produc-ción diferentes, una para
cada producto o servicio. Algunas empresas las tienen por escrito en sus
manuales de operación, los cuales están en constante revisión con la finalidad
de actualizarlos debido a los cambios vertiginosos de la innova-ción
tecnológica. En las áreas económicas también se modifica con rapidez, por
ejemplo, en los programas de computación y en la biotecnología, las funciones
de producción pueden volverse obsoletas muy pronto después de que se les
utiliza.
El concepto de función de
producción es una manera útil de describir las po-sibilidades productivas de
una empresa.
Si se comienza con la
función de producción de una empresa, es posible cal-cular tres importantes
conceptos de producción:
Producto total
Producto marginal
Producto promedio
Una vez que se conoce el producto total, es fácil derivar
un concepto igual-mente importante: el producto marginal.
El producto marginal de un insumo es la producción
adicional que produce una unidad adicional de ese insumo mientras que los otros
insumos permanecen constantes. En el cuadro anterior la tercera columna se
calcula el producto margi-nal. En el producto marginal la unidad de trabajo se
inicia en 2000 para la y luego cae a solamente 100 unidades para la quinta
unidad. Los cálculos del producto marginal son cruciales para entender cómo se
determinan los salarios y otros pre-cios de factores.
El concepto final es el producto promedio, el cual
es igual a la producción total dividida entre las unidades totales de insumos.
Observando el cuadro anterior, en la cuarta columna, se muestra el producto
promedio de la mano de obra como 2000 unidades por unidad de trabajo, 1500
unidades por dos unidades de trabajo, y así sucesivamente. En este ejemplo, el
producto promedio cae a lo largo del ran-go completo del insumo de mano de obra
creciente.
Es el conjunto de
actividades mediante las cuales se genera un bien.
Los elementos que
podemos distinguir de este proceso son:
a) Trabajo:
es uno de los factores de la producción en donde podemos distinguir entre el
trabajo directo que está involucrado directamente en la producción y el trabajo
indirecto que se da en la supervisión o en la administración.
b) Medios
de producción: son los insumos cómo la maquinaria, equipo e instalaciones
(bienes de capital), los servicios y la tecnología.
c) Producto
terminado: la conversión de los insumos y los factores de la pro-ducción.
video proceso de produccion
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